HPLC দ্বারা ব্লুবেরি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার 5% 25% অ্যান্থোসায়ানিডিন পলিফেনল

ব্লুবেরি হল একটি ছোট, নীল-বেগুনি ফল যা ভ্যাকসিনিয়াম জেনাসের অন্তর্গত, যার মধ্যে ক্র্যানবেরি এবং বিলবেরিও রয়েছে।ব্লুবেরি একটি জনপ্রিয় খাবার এবং প্রায়শই পরিপূরক।ব্লুবেরির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্থোসায়ানিন উপাদানগুলি জ্ঞানীয় পতন কমাতে, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, লিভারকে রক্ষা করতে এবং লিভারের চর্বি কমাতে বিশেষভাবে কার্যকর করে তোলে।
ব্লুবেরিগুলির একটি সম্ভাব্য ন্যুট্রপিক প্রভাবও থাকতে পারে।তারা জ্ঞানীয় পতনের মধ্য দিয়ে যাওয়া লোকেদের মধ্যে জ্ঞানের উন্নতি করতে পাওয়া গেছে, তবে এমন কিছু ইঁদুর প্রমাণও রয়েছে যা পরামর্শ দেয় যে ব্লুবেরি সুস্থ তরুণদের মধ্যেও জ্ঞানের উন্নতি করতে পারে।নার্ভাস টিস্যুর বৃদ্ধি এবং স্নায়বিক প্রদাহ কমাতেও তাদের ভূমিকা থাকতে পারে।
ব্লুবেরি ব্লুবেরি পাউডারের মাধ্যমে খাওয়া বা পরিপূরক হতে পারে।বিচ্ছিন্ন অ্যান্থোসায়ানিনও একটি কার্যকর সম্পূরক।ব্লুবেরি একটি খাদ্য পণ্য এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক উভয়ই।